Tuần đầu tiên sau khi nở là giai đoạn quan trọng nhất trong vòng đời của gà con, bởi chúng còn yếu ớt và dễ bị ảnh hưởng bởi môi trường. Việc chăm sóc gà con tuần đầu đúng cách sẽ giúp đảm bảo tỷ lệ sống cao, tăng trưởng khỏe mạnh và phát triển tốt về sau. Bài viết này sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách chăm sóc gà con trong tuần đầu tiên, từ điều kiện chuồng trại, nhiệt độ, thức ăn, đến các biện pháp phòng bệnh.
Tầm quan trọng của tuần đầu tiên
Gà con mới nở có hệ miễn dịch yếu, khả năng điều hòa thân nhiệt kém, và phụ thuộc hoàn toàn vào người nuôi để đáp ứng các nhu cầu cơ bản. Trong tuần đầu, tỷ lệ tử vong có thể cao nếu không được chăm sóc đúng cách. Các yếu tố như nhiệt độ, ánh sáng, dinh dưỡng, và vệ sinh chuồng trại đóng vai trò quyết định trong việc giúp gà con vượt qua giai đoạn nhạy cảm này. Một nền tảng tốt trong tuần đầu sẽ giúp gà con phát triển khỏe mạnh, giảm nguy cơ bệnh tật, và đạt năng suất cao khi trưởng thành.
Đặc điểm sinh lý của gà con
Gà con có lớp lông tơ mỏng và khả năng sinh nhiệt thấp. Do đó, chúng dễ bị mất nhiệt, thân nhiệt giảm và có thể chết cóng. Do đó, việc giữ ấm cho gà con là rất cần thiết. Ngay từ tuần đầu tiên, gà con phải làm quen với thức ăn, nước uống và điều kiện ngoài trời rất khác so với trong lồng ấp để giúp chúng thực hiện các chức năng sinh lý và đảm bảo sự tăng trưởng, phát triển.
Trong tuần đầu tiên, gà con có tốc độ tăng trưởng cao nhất nên nhu cầu dinh dưỡng cao, tuy nhiên do hệ tiêu hóa của gà chưa phát triển hoàn thiện nên chế độ ăn của gà phải chất lượng cao, đầy đủ và cân đối với các loại axit amin hạn chế như lysine, methionine và đặc biệt là các vitamin, nhất là vitamin A.
Phôi gia cầm phát triển bên ngoài cơ thể mẹ; do đó, chất lượng đàn giống và trứng sẽ quyết định chất lượng con non. Một con gà mái được tiêm phòng đầy đủ sẽ có kháng thể truyền qua lòng đỏ trứng để chống lại các bệnh truyền nhiễm như bệnh Newcastle, thủy đậu, bệnh Gumboro và viêm thanh khí quản truyền nhiễm. Do đó, để đảm bảo gà mái sinh trưởng tốt, tương ứng với tiềm năng di truyền của từng giống và sức sống cao, người chăn nuôi phải tạo mọi điều kiện để gà con nhanh chóng thích nghi với môi trường bên ngoài.
Chọn một giống tốt
Theo chuyên gia MMOO chia sẻ: Cần xác định rõ mục tiêu chăn nuôi để lựa chọn giống gà phù hợp nhất với sản phẩm dự kiến. Nếu trứng dùng làm thực phẩm, người chăn nuôi cần mua gà mái đẻ chuyên dụng như Isa Brown và Babcob. Có hai lựa chọn để nuôi gà thịt: đối với chăn nuôi công nghiệp, nên chọn gà AA và Cobb, có thời gian sinh sản ngắn và được bán khi được 5 đến 6 tuần tuổi. Đối với gà thịt màu như Lương Phượng và Tam Hoàng, thời gian sinh sản kéo dài khoảng 9 đến 10 tuần, đòi hỏi phải có hợp đồng tiêu thụ chắc chắn.
Gà con phải được mua từ những nhà lai tạo có uy tín, và quá trình nhân giống phải đáp ứng các tiêu chuẩn quy định. Quan trọng nhất, gà con phải được ấp từ trứng của những con gà mái giống đạt tiêu chuẩn, khỏe mạnh và được nuôi dưỡng đúng cách. Gà con phải đồng đều, nhanh nhẹn, đạt tiêu chuẩn Hạng I, mắt to, sáng, mỏ cỡ trung bình, chân chắc khỏe, không dị tật, bộ lông khô, bóng, da bóng, lông không bị rối, rốn không hở và bụng mềm mại, cân đối.
Loại bỏ những con gà con quá nhỏ, lông bị sờn, rốn hở, chân khô và nhăn nheo, mũi chảy nước và chảy nước mắt. Để nuôi gà thành công, điều quan trọng là phải biết rõ nguồn gốc đàn gà, uy tín của người chăn nuôi và đặc điểm năng suất của đàn gà bạn định nuôi trước khi mua gà con. Không mua gà con trôi nổi không rõ nguồn gốc.
Trọng lượng 1 ngày tuổi: gà mái đẻ từ 38 gam, gà mái đẻ từ 40 gam trở lên.
Chỗ ở và trang thiết bị
Trước khi nuôi gà con, cần chuẩn bị lồng ấp để sưởi ấm cho gà con. Lồng ấp phải được vệ sinh, khử trùng và để trống ít nhất ba tuần trước khi nuôi lứa gà mới. Lồng ấp phải hướng về phía đầu gió, tránh xa chuồng gà trưởng thành để ngăn ngừa lây lan bệnh từ gà mái sang gà con. Khu vực nuôi gà con phải khô ráo, tránh mưa gió, an toàn và tránh chó, mèo, chuột có thể tấn công chúng.
Nếu gà con đang ấp trong lồng, nên sửa chữa những chỗ bị hư hỏng và thay lưới bị rách để tránh bị thương. Đáy lồng phải phẳng và được phủ lưới, với kích thước mắt lưới khoảng 1 cm, để ngăn chân gà con chui qua và ngăn phân. Trong vài ngày đầu, nên trải giấy xốp để giúp gà con tập ăn, giữ ấm và tránh gió. Sau 3-4 ngày, gà con đủ khỏe để bỏ giấy. Vào thời tiết lạnh hoặc vào ban đêm, nên che phủ lồng ấp xung quanh trong tuần đầu tiên để giữ nhiệt. Nguồn nhiệt nên được đặt ở một vị trí cụ thể trong lồng để tạo ra sự chênh lệch nhiệt độ. Nên chia lồng ấp thành các nhóm nhỏ, tối đa 200 gà con, để tránh gà con tụ tập trong trường hợp mất điện hoặc khi chúng chết cóng. Sử dụng lồng ấp cho gà con sẽ tiết kiệm không gian lồng, tiết kiệm năng lượng sưởi ấm và dễ dàng kiểm soát bệnh cầu trùng.
Những người quan tâm đá gà MMOO chia sẻ: Nếu bạn nuôi gà con trên sàn, hãy chuẩn bị lớp lót chuồng khô ráo, sạch sẽ, mềm mại và xốp. Nếu bạn cho gà con ăn trấu, hãy trải giấy lên lớp lót chuồng ngay từ những ngày đầu để tránh gà con ăn phải lớp lót chuồng hoặc các cạnh sắc của trấu, có thể gây nứt chân. Gà con nuôi trên sàn cũng nên được chia thành các ô nhỏ, mỗi ô khoảng 300 con, để tránh gà con chen chúc và bị đè chết khi mất điện hoặc thời tiết lạnh. Điều này giúp tránh gà con đi lạc, không tìm được nguồn nhiệt và bị cảm lạnh.
Với điều kiện khí hậu nước ta, chúng ta thường phải nuôi gà trong ba tuần vào mùa đông và hai tuần vào mùa hè. Ở vùng khí hậu ấm áp, chúng ta chỉ cần sưởi ấm cho gà trong tuần đầu tiên, và tuần thứ hai, chỉ vào ban đêm và khi trời mưa và nhiệt độ xuống dưới 27°C.
Máng ăn: Trong 1 đến 2 ngày đầu, hãy cho gà mái tập ăn từ khay hoặc giấy trải trên sàn chuồng, sau đó cho chúng ăn từ bát dài hoặc tròn. Bát nên cao khoảng 5 cm, có gờ để tránh gà con cào xước, đổ hoặc làm bẩn thức ăn. Tùy thuộc vào số lượng gà mái nuôi, bát nên cao 5 cm cho mỗi con gà mái.
Máng uống: Máng uống phải được đặt đúng vị trí, cấu trúc phải phù hợp với gà con và chiều cao phải cho phép gà con uống mà không bị ướt cổ. Nước phải sạch và tiết kiệm nước. Nếu sử dụng núm vú, gà con cần được huấn luyện uống nước ngay từ những giờ đầu tiên bằng cách đặt mỏ lên núm vú. Chỉ 30 đến 40% gà con cần được huấn luyện và sẽ bắt chước nhau. Trong vài giờ đầu tiên, điều quan trọng là phải quan sát và đánh giá xem gà con có dễ dàng tiếp cận thức ăn và nước uống hay không.
Các máng ăn và máng uống phải được đặt đủ gần nhau để gà con không phải di chuyển quá 0,5 m để ăn và uống.
Thức ăn
Tùy thuộc vào giống và tốc độ tăng trưởng của nó, nhu cầu dinh dưỡng trong vài tuần đầu tiên sẽ khác nhau. Gà thịt nặng cân phát triển nhanh; do đó, nhu cầu protein của chúng cao trong hai tuần đầu tiên (22 đến 23%), sau đó giảm dần. Gà mái đẻ nhẹ phát triển chậm hơn; do đó, chế độ ăn ban đầu chỉ cần lượng protein từ 20 đến 21%. Sau bốn tuần, mức này giảm dần. Gà con mới nở thường bị thiếu vitamin A.
Do đó, nên cung cấp cho chúng khoảng 2.000 IU/con gà vitamin A trong tuần đầu tiên, với liều lượng đủ cao để gà con có thể dự trữ vitamin trong gan và các mô mỡ. Vào ngày đầu tiên, hãy cho gà con tập ăn từ khay ngô hoặc gạo để chúng quen với việc mổ và tiêu hóa nhanh lòng đỏ trong bụng. Trong ba tuần đầu tiên, hãy cho chúng ăn tự do cả ngày lẫn đêm để chúng có thể nhận được nhiều thức ăn nhất có thể và kích thích sự phát triển của hệ tiêu hóa.
Gà con tiêu thụ rất ít thức ăn, vì vậy điều quan trọng là thức ăn cho chúng trong vài tuần đầu tiên phải giàu dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của chúng. Hơn nữa, thức ăn nên được chia nhiều lần trong ngày để đảm bảo gà con luôn được ăn thức ăn tươi và tránh bị nhiễm bẩn hoặc hư hỏng.
Chăm sóc và nuôi dưỡng
Tuần đầu tiên, nhiệt độ ấp cho gà con là 33 đến 35°C dưới chuông nở, sau đó giảm xuống 2°C mỗi tuần. Trong thời tiết lạnh, hãy bật máy ấp trước để nhiệt độ ấp đủ cao khi gà con được thả ra. Quan sát sự phân bố của gà con trong lồng để xác định nhiệt độ. Nếu gà con được phân bổ đều trong lồng, chúng tỉnh táo và nhanh nhẹn, và nhiệt độ là tối ưu: chúng ăn nhiều, khỏe mạnh và phát triển nhanh. Nếu gà con tụm lại dưới nguồn nhiệt, ăn ít và uống ít và cảm thấy lạnh, nên tăng nhiệt độ. Nếu gà con tụm lại ở một góc lồng, tránh xa nguồn nhiệt, chúng mở mỏ và thở nhanh, ăn ít và uống nhiều; nếu nhiệt độ quá cao, nên hạ nhiệt độ xuống. Lồng nuôi gà con phải khô ráo, ấm áp và thông gió.
Độ ẩm tối ưu trong máy ấp là từ 55 đến 75%. Ở độ ẩm này, hơi nước trong phân bốc hơi nhanh chóng, đảm bảo phân khô và sức khỏe cho đàn gà.
Ánh sáng rất cần thiết cho gà con. Chúng cần ánh sáng để nhận biết và tìm kiếm thức ăn. Gà con cần 23 giờ chiếu sáng mỗi ngày trong tuần đầu tiên, sau đó 2 đến 3 giờ mỗi tuần để đạt 12 giờ chiếu sáng mỗi ngày và duy trì ổn định trong suốt quá trình phát triển. Cường độ ánh sáng khoảng 3,5 đến 4 W/m² (20 lux), vừa đủ để gà con nhìn thấy thức ăn. Ánh sáng trắng hoặc ánh sáng vàng cam sáng là phù hợp với gà con.
Mật độ ấp gà con thường cao để tiết kiệm năng lượng sưởi ấm và tối ưu hóa việc sử dụng chuồng gà, đồng thời đảm bảo điều kiện vi khí hậu của chuồng. Trong hai tuần đầu tiên, có thể ấp 50 gà con/m² trong chuồng, sau đó giảm dần mật độ. Mật độ ấp lý tưởng cho chuồng gà đặt sàn là 25 đến 30 gà con/m².
Việc cắt mỏ cho gà con đẻ là rất quan trọng để tránh mổ, cào và thải thức ăn thừa, đồng thời đảm bảo sự phát triển đều đặn. Lần cắt mỏ đầu tiên nên được thực hiện khi gà được 10 đến 21 ngày tuổi. Mỏ trên nên được cắt khoảng 1/3 từ ngoài vào trong, trong khi mỏ dưới chỉ nên được làm nóng để hạn chế sự phát triển. Cắt mỏ quá sớm trong vài ngày đầu tiên sẽ không có lợi vì gà con sẽ gặp khó khăn trong việc uống nước và học cách ăn. Thao tác này rất tinh tế và dễ bỏ sót. Mỏ phát triển nhanh chóng; do đó, phải cắt lại nhanh chóng. Máy cắt mỏ được trang bị lưỡi dao nóng để cắt mỏ và đốt vết cắt để chặn mạch máu và ngăn chảy máu. Lưỡi dao phải sắc để đảm bảo vết cắt sạch và tránh làm tổn thương mỏ gà con. Cắt mỏ không đúng cách có thể gây chảy máu hoặc làm tổn thương mỏ. Sau khi cắt mỏ, nên tăng mức nước và thức ăn trong máng để tránh làm đau gà con.
Việc cắt móng và đánh dấu gà mái giống trước khi thả vào chuồng được thực hiện theo đúng chương trình nhân giống.
Phòng bệnh: Dùng kháng sinh trong 3 ngày đầu để phòng các bệnh do vi khuẩn gây ra như thương hàn, bệnh hô hấp mãn tính (CRD), viêm rốn và E. coli. Thuốc được pha vào nước uống; do đó, nên bổ sung xen kẽ ADE và vitamin nhóm B. Trước khi cho gà uống thuốc, cần cho gà khát khoảng 2 đến 3 giờ. Lượng nước pha kháng sinh hoặc vitamin cần tính toán sao cho đủ để gà uống trong 20 đến 30 phút, sau đó cho uống nước lọc. Nếu gà con rốn hoặc dây rốn hở, cần cắt rốn và sát trùng rốn bằng cồn iốt 0,5% hoặc xanh methylen 1%. Vắc-xin bệnh Marek được tiêm lúc một ngày tuổi cho gà nuôi từ 12 tuần tuổi, chẳng hạn như gà đẻ, gà giống hoặc gà thịt từ 14 đến 16 tuần tuổi, chẳng hạn như gà Nagoya và gà Tam Hoàng. Vắc-xin được sử dụng để ngăn ngừa bệnh Newcastle, bệnh Gumboro và bệnh đậu mùa.
Gà thịt nuôi từ 5 đến 6 tuần tuổi có thể không cần tiêm phòng. Hiện nay, có rất nhiều loại vắc-xin phòng bệnh Gumboro và Newcastle, vốn thường đi kèm với các bệnh khác. Do đó, việc lựa chọn vắc-xin phù hợp nhất dựa trên điều kiện thực tế là rất quan trọng.
Mẹo chăm sóc gà con tuần đầu
- Giữ chuồng khô ráo: Độ ẩm chuồng nên ở mức 50-60%. Độ ẩm cao dễ gây bệnh hô hấp, trong khi độ ẩm thấp khiến gà con mất nước.
- Tránh stress: Hạn chế tiếng ồn, ánh sáng chói, hoặc di chuyển gà con đột ngột.
- Kiểm tra nguồn giống: Chọn gà con từ lò ấp uy tín, khỏe mạnh, lông mượt, rốn khô, và không dị tật.
- Ghi chép: Ghi lại số lượng gà con, lượng thức ăn, và tình trạng sức khỏe để dễ dàng theo dõi và điều chỉnh.
Chăm sóc gà con tuần đầu là giai đoạn quyết định để đảm bảo tỷ lệ sống và sự phát triển khỏe mạnh. Từ việc chuẩn bị chuồng trại, duy trì nhiệt độ, cung cấp dinh dưỡng hợp lý, đến phòng ngừa bệnh tật, mỗi bước đều cần sự tỉ mỉ và cẩn thận. Với người nuôi ở Việt Nam, việc áp dụng các phương pháp khoa học kết hợp kinh nghiệm thực tiễn sẽ giúp tối ưu hóa hiệu quả chăn nuôi. Bằng cách đầu tư thời gian và công sức vào tuần đầu tiên, người nuôi không chỉ giảm thiểu rủi ro mà còn đặt nền tảng vững chắc để đàn gà phát triển mạnh mẽ, mang lại năng suất cao trong tương lai.
