Khi nhắc đến Phan Thiết, người ta nhớ ngay đến biển xanh cát vàng, vẻ đẹp trù phú của những làng chài hay những hàng dừa cao chót vót xinh đẹp. Bên cạnh đó, ẩm thực Phan Thiết cũng là điểm nhấn hấp dẫn, làm say lòng thực khách khi ghé thăm nơi đây. Vậy ăn gì ở Phan Thiết ngon và hấp dẫn? Hãy cùng chúng tôi khám phá những nét ẩm thực độc đáo và những món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Phan Thiết.
Ẩm thực Phan Thiết và những nét độc đáo
Thuộc tỉnh Bình Thuận (Việt Nam), Phan Thiết là một thị trấn ven biển có đường bờ biển dài và thơ mộng. Nhờ sự đa dạng của hệ sinh thái biển nên hải sản của Phan Thiết rất phong phú và tươi ngon. Các món ăn đặc trưng được chế biến từ cá mơ, cá bớp, tôm hùm, bạch tuộc hoặc ốc sên.
Với tài nguyên thiên nhiên như vậy, Phan Thiết còn phát triển mạnh ngành sản xuất nước mắm. Người dân nơi đây đã “biến tấu” các hương vị nước mắm từ chua, cay đến mặn, ngọt khiến đặc sản Phan Thiết có “hương vị tròn trịa” hơn.
Ngoài ra, du khách đến đây còn được nếm thử những món ăn nổi tiếng của miền Trung như mì Quảng hay các tỉnh lân cận Bình Thuận như bánh căn, bánh tráng. Cách chế biến từng món ăn ít nhiều đã được biến đổi cho phù hợp với văn hóa, lối sống và sở thích của người dân Phan Thiết. Điều này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị và khác biệt khi thưởng thức ẩm thực của thị trấn ven biển xinh đẹp này.
Ăn gì ở Phan Thiết?
Ở mảnh đất Phan Thiết, mỗi món ăn là một hành trình khám phá nền văn hóa ẩm thực độc đáo, đa dạng của vùng biển trù phú này. Hãy cùng VietJet thưởng thức những hương vị đặc trưng của thành phố này qua từng món ăn đặc trưng, để họ kể một câu chuyện về vùng đất, con người nơi đây.
Bún chả cá
Khi nhắc đến ẩm thực miền biển Phan Thiết, chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua cái tên bún chả cá. Khi nếm thử món ăn đặc sản này, bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị của biển, từ nước dùng cho đến các món ăn đi kèm. Nước dùng để nấu tô bún chả cá Phan Thiết được ninh từ xương của các loại cá biển như hổ phách hay cá bớp. Nhờ vậy mà nước dùng khá nhạt, ngọt và thơm. Bột bánh mềm, xốp, ăn kèm chả cá, giúp hoàn thiện hương vị biển đặc trưng của phố biển Phan Thiết.
Gỏi cá Phan Thiết
Gỏi cá Phan Thiết không chỉ là món ngon hàng ngày của người dân địa phương mà còn là món không thể thiếu trong danh sách các món ngon địa phương. Món ăn này thu hút du khách bởi hương vị độc đáo và sự tươi ngon của nguyên liệu tự nhiên. Sự độc đáo của món ăn nằm ở nguyên liệu chính: cá mai – một loại cá biển đặc trưng của vùng biển Phan Thiết.
Thịt cá mai giòn, thơm. Người nấu sẽ cắt cá mơ thành từng miếng nhỏ, ướp với gia vị rồi trộn với các loại rau như rau sống, dưa chuột, cà rốt hoặc hành tây sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon. Để bữa ăn thêm bổ dưỡng và hấp dẫn, bạn có thể ăn gỏi cá mai với bánh tráng cuốn, bún tươi hoặc cơm trắng.
Chả giò nướng
Chả giò nướng là món ăn phổ biến ở Phan Thiết. Đây cũng là sự lựa chọn quen thuộc của người dân địa phương và thực khách trong và ngoài nước khi đến Phan Thiết để trải nghiệm ẩm thực. Chả giò nướng Phan Thiết có mùi thơm nhẹ của lá chuối, dễ dàng gợi nhớ đến những món ăn vặt quen thuộc từ quê hương Việt Nam xưa. Nhúng nem nướng vào nước mắm chua ngọt, bạn sẽ được thưởng thức sự hòa quyện thú vị giữa ngọt, cay, chua, mặn – một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc.
Mì quảng vịt
Mì quảng vịt là món mì truyền thống của người dân miền Trung Việt Nam. Nhưng khi đến Phan Thiết, những món bún này được chế biến độc đáo bằng cách thêm thịt vịt, tạo nên hương vị đặc biệt mà chỉ vùng biển này mới có.
Mì quảng vịt Phan Thiết thường được làm từ sợi bún trắng mềm trộn cùng các loại rau sống như giá, rau mùi, hành lá và đậu phộng giã nhuyễn. Sau khi luộc chín, thịt vịt sẽ được thái mỏng để thực khách dễ dàng thưởng thức hơn. Người dân Phan Thiết chế biến nước dùng cho món ăn này từ xương vịt và các loại gia vị tự nhiên, tạo nên hương vị độc đáo không thể nhầm lẫn.
Chả cá Phan Thiết
Không biết từ bao giờ bánh cá Phan Thiết đã trở thành cái tên tự hào của người dân địa phương khi nói về ẩm thực quê hương. Chả cá giòn thơm ngon, có thể ăn cùng bánh hỏi và rau sống là một trong những món ăn truyền thống của Phan Thiết. Du khách đến đây không chỉ thưởng thức chả cá như một món ăn bình dân mà còn mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
Cua biển hấp bia
Cua biển Phan Thiết được hấp bia tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt khó cưỡng. Từng miếng thịt cua mềm, ngọt là món quà tuyệt vời từ biển và tấm lòng của ngư dân địa phương.
Bánh căn
Bánh căn Phan Thiết có những đặc điểm riêng biệt so với bánh căn các vùng khác, đặc biệt là về cách chế biến, nguyên liệu và hương vị. Thông thường, bánh Phan Thiết thường sử dụng hải sản như tôm, cua, cá làm nguyên liệu chính, trộn cùng thịt heo xay nhuyễn. Hầu hết bánh Phan Thiết sẽ được phục vụ nóng ngay sau khi nấu để đảm bảo độ tươi ngon của nguyên liệu. Thực khách sẽ được thưởng thức bánh căn với nước mắm chua ngọt hoặc nước tương (tùy khẩu vị), cân bằng vị giác với các loại rau sống ăn kèm.
Bánh tráng nướng mắm tôm
Một món ăn vặt hấp dẫn nên thử ở Phan Thiết có tên là bánh tráng nướng mắm tôm. Tấm cơm mỏng được phết một lớp mắm tôm và gia vị lên trên rồi nướng trên lửa than hoặc trong lò nước. Món ăn sẽ sẵn sàng để phục vụ khi bánh tráng chín có màu vàng nâu, vỏ giòn và đầy đủ hương vị. Đừng bỏ lỡ món ăn ấn tượng này khi đến Phan Thiết trải nghiệm ẩm thực nhé!
Địa điểm ăn uống Phan Thiết
Chợ Mũi Né
Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho du khách đang tìm kiếm một nơi để nếm thử tất cả các món ăn địa phương nổi tiếng, đặc biệt là hải sản. Người dân Phan Thiết cũng coi Chợ Mũi Né là “thiên đường ẩm thực” yêu thích của họ.
-
Địa chỉ: 359 Huỳnh Thúc Kháng, huyện Hàm Tiến
Quán ăn Bờ Kè (Nguyễn Đình Chiểu)
Bờ kè không chỉ là địa điểm tuyệt vời để tản bộ, ngắm cảnh biển Phan Thiết đầy nắng và gió mà còn là nơi tụ tập của hàng loạt quán ăn ngon. Nằm dọc bờ kè, các nhà hàng địa phương thường phục vụ các món ăn như bánh xèo, bún cá, gỏi cá mơ và các món hải sản tươi sống. Bên cạnh việc thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Phan Thiết, bạn còn có thể ngắm nhìn làn nước biển trong xanh và cảm nhận làn gió biển mát lạnh nơi đây.
-
Địa chỉ: theo đường Nguyễn Đình Chiểu cách trung tâm thành phố khoảng 11 km (hướng Mũi Né)
Chợ đêm Phan Thiết
Không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa, chợ đêm Phan Thiết còn là điểm nóng văn hóa đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp. Chợ đêm nằm gần trung tâm thành phố và là nơi tập trung nhiều quán ăn đường phố phục vụ nhiều đặc sản địa phương như bánh căn, gỏi cá. Đến với chợ đêm, bạn sẽ choáng ngợp trước thiên đường ẩm thực trước mắt cũng như không khí mua bán nhộn nhịp giữa người dân địa phương. Chợ đêm mở cửa từ 5 giờ chiều đến 11 giờ tối.
-
Địa chỉ: Nguyễn Phúc Nguyên và Nguyễn Gia Tự, quận Phú Thủy
Công ty Du lịch Việt Du – Đơn vị uy tín trong lĩnh vực tổ chức tour
Bạn đang tìm đơn vị cung cấp tour Phan Thiết 2 ngày 1 đêm chất lượng thì Công ty Du lịch Việt Du là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng.
Công ty Du lịch Việt Du là một đơn vị uy tín trong lĩnh vực tổ chức các tour du lịch trong nước và quốc tế. Với sứ mệnh mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, công ty tập trung vào chất lượng dịch vụ, đội ngũ hướng dẫn viên chuyên nghiệp và các chương trình tour đa dạng, phù hợp với nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.
Lợi ích khi chọn tour du lịch tại Việt Du:
- Chất lượng dịch vụ đảm bảo: Việt Du luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu với các đối tác uy tín trong ngành du lịch.
- Đội ngũ hướng dẫn viên chuyên nghiệp: Giàu kinh nghiệm và nhiệt tình.
- Chi phí hợp lý: Tour được thiết kế tối ưu về giá cả mà vẫn đảm bảo các dịch vụ tốt nhất.
- Hỗ trợ linh hoạt: Đáp ứng các yêu cầu riêng của khách hàng, từ gia đình đến nhóm bạn hay công ty.
Thông tin liên hệ của Công ty TNHH Du Lịch Việt Du:
- Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 79-1758/2023/CDLQGVN-GP LHQT cáp ngày 18 tháng 09 năm 2023.
- Địa chỉ: 52/2 Út Tịch, Phường 4, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
- VPĐD: 107 Nguyễn Thị Kiểu, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, Tp. Hồ Chí Minh.
- Điện thoại: (028) 36 029 711 – Fax: (028) 37 170 190
- Hotline: 0987 609 818 – 0915 797 718 (Hỗ trợ 24/7)
Trên đây là những thông tin giải đáp về câu hỏi ăn gì ở Phan Thiết được chúng tôi tổng hợp mà bạn có thể tham khảo. Hãy theo dõi chúng tôi để cập nhật thông tin hữu ích hơn nhé. Ngoài ra, để biết thêm thông tin chi tiết về tour Phan Thiết 3 ngày 2 đêm, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Công ty Du lịch Việt Du thông qua trang web chính thức của họ hoặc các kênh tư vấn trực tuyến.
